Suzy, proveniente dal Regno Unito e grande appassionata di arte e cultura, ha trovato qui la terra su cui mettere le proprie radici, nel cuore della culla del Rinascimento. Salvatore, muratore, decoratore e cuoco (insomma, un po’ “uomo del Rinascimento”!) originario della Sicilia, ha sposato a pieno la cultura territoriale toscana, nel gusto architettonico e nelle ricette. Insieme, innamorati della Toscana, hanno trovato in questa bella struttura colonica un progetto di vita e di accoglienza. Negli anni la famiglia si allargata con 4 adorabili ragazzi: Alessandro, Antonio, Lorenzo e Charlie.