Il momento della raccolta delle olive è per tutta la famiglia un’occasione di festa, con famiglia, amici e ospiti dell’agriturismo, circondati dalla bellissima campagna di Firenze. I nostri olivi, che tutto l’anno incorniciano il nostro panorama, a novembre si fanno carichi di frutti da cui ricaviamo un eccellente olio extravergine di oliva toscano. Insieme affronteremo la raccolta, per lo più manuale, il trasporto al frantoio, la fase di frangitura e il rientro a casa con il nostro oro verde, da assaggiare subito su una bruschetta!
Questa esperienza viene svolta solo nel mese di novembre e dicembre.
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